1️⃣ اغسل يديك قبل وبعد تناول الطعام 🧼

• غسل اليدين بالماء والصابون لمدة 20 ثانية يقلل من احتمالية انتقال البكتيريا والفيروسات.
• احرص على نظافة اليدين بعد استخدام دورات المياه، ولمس الأسطح العامة، وقبل التعامل مع الطعام.

2️⃣ تأكد من صلاحية الطعام قبل تناوله 📆

• تحقق من:
• تاريخ انتهاء الصلاحية.
• رائحة الطعام ومظهره الخارجي.
• مدى تخزينه في درجة حرارة مناسبة.
• لا تتناول أي طعام يبدو عليه التلف أو التغير في القوام.

3️⃣ تجنب تناول الأطعمة المشبوهة أو غير المطهية جيدًا 🍗

• اللحوم غير المطهية أو نصف نيئة قد تكون مصدرًا للبكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية.
• تأكد من أن الطعام تم طهيه على درجات حرارة مناسبة.

4️⃣ اغسل الخضروات والفواكه جيدًا قبل تناولها 🍎🥒

• استخدم ماءً نظيفًا وصحيًا لغسلها.
• يمكن نقعها في ماء معقم أو محلول ملحي للتنظيف بشكل أفضل.
• لا تتناول أي خضار أو فاكهة غير مغسولة حتى لو بدت نظيفة.

5️⃣ تجنب الحليب ومشتقاته غير المبسترة 🥛

• منتجات الألبان غير المبسترة قد تحتوي على ميكروبات ممرضة.
• اختر دائمًا الحليب المبستر أو طويل الأجل المحفوظ في ظروف مناسبة.

6️⃣ افصل الأطعمة النيئة عن الأطعمة الجاهزة للأكل 🍽️

• النيئة مثل اللحوم أو البيض قد تلوث الأطعمة الجاهزة.
• استخدم أدوات تقطيع مختلفة، واحفظ كل نوع من الطعام في علبة مخصصة.
• لا تضع الطعام المطهو على نفس السطح الذي وُضعت عليه المكونات النيئة.

7️⃣ استخدم العلب المخصصة لحفظ الطعام 🧊

• تأكد أن العلب:
• نظيفة ومحكمة الإغلاق.
• تحفظ الطعام في درجة حرارة مناسبة (خاصة الأطعمة القابلة للتلف).
• تجنب ترك الطعام مكشوفًا أو لفه في ورق غير معقم.

✅ علامات التسمم الغذائي التي تستدعي الرعاية الطبية العاجلة:

• غثيان أو قيء متكرر.
• إسهال شديد أو مستمر.
• ارتفاع في درجة الحرارة.
• آلام في البطن أو تقلصات.
• علامات جفاف مثل الدوخة أو قلة التبول.

🚑 في حال ظهور أي من الأعراض، توجه فورًا إلى أقرب مركز صحي.